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随我一起去韩国海滨城市“丽水”市寻找令人垂涎的酱蟹子

新闻发布 [2015-04-10 16:59] 翻译: fengke86@asiatoday.co.kr
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美食店位置


韩国全罗南道 鹤洞 30-3号


菜单


酱蟹饭 8000韩元 (48元 人民币)

红烧刀鱼 10000韩元 (60元 人民币)


温馨提示 

这家店的酱蟹是可以打包的


酱料味蟹子 60000韩元(大份)40000韩元 (中份)30000韩元 (小份)

调料味蟹子  70000韩元 (大份)45000韩元 (中份)35000韩元 (小份)


为了庆祝自己1月的生日,我和朋友一起来到了全罗南道的丽水市旅行。

我们是在晚上来到丽水市的,被称作韩国美味之乡的全罗南道丽水市

果然与众不同,美食店林立,尽管已是深夜时分,仍有很多店照常营业。

一到旅店的我们就匆忙去旅店一楼的“乐天利亚”快餐店吃了晚餐。吃完

晚饭回房间里好好的休息了一晚。

第二天一大清早我们就打车去了水市内远近闻名的酱蟹美食店。为了

确定营业时间,早上十点钟我还提前打了电话询问了这家店的营业时间

后就打的直奔这家美食店了。因为我所住的这家旅店就在丽水市里,所以

打车去很快就到了。这家店前面的停车区不是很大,大约只能停两三辆

左右。哈哈,进店后发现这家店里除了我们两位客人就没有其他的人了。



上图是这家店的招牌“丽珍饭店” 


这家店除了蟹酱饭之外还包括煮刀鱼,烤鱼,海鲜汤等其他料理等。


过了一段时间,店里客人开始慢慢多了起来,令我和朋友更为惊讶

的是,他们都点的和我们一样的菜,酱蟹饭。​​这个菜真不愧是招牌

菜啊,以至于客人来了都会点上一份。​



到了午饭时间,店里座无虚席。店家为了吃完饭后方便收拾桌子,​​就用了一层塑料薄膜

放在桌子上。塑料薄膜上满满的摆放着美味的饭菜。蟹酱料理分为调料酱螃蟹和酱螃蟹

两种。



上图中的绿色小菜是看着都让人流口水的腌海带。

吃海带的时候一般都是蘸着糖醋辣椒酱吃的。但是这家店里海带是用酱油和大葱

腌制而成的,味道很好。



上图是店家刚腌制好的芽菜。



上图中所示是添加有大块萝卜的美味青花鱼料理。

作为这家店里最基本的菜,味道非常香,而且青花鱼肉的肉块也很结实,非常适合我

的口味。



上图中的这道菜是扇贝料理。

不过很可惜因为这道菜太咸了, 我和朋友都没有多尝几口。



最后上桌的这道菜是加满了辣椒和芝麻的酱蟹料理。怎么样,看着就让人流口水吧。


酱蟹饭分为调料的和酱料的,每种口味的各有四只蟹。虽然蟹酱中的石蟹大小只有

普通蟹子的一半,但是里面全是肉,肉质也很劲道,味道也很鲜美。8千韩元的价格,

想想也是值了。

就我个人来言,我不太喜欢这里的酱蟹子。我的故乡在韩国的海边,盛产海蟹子,

所以毫不夸张的说,我是吃着正宗酱蟹子长大的。记得外婆当年用自己做的酱料腌制

花蟹子,味道那是没的说了。总之外婆腌制的酱蟹比这家店的蟹子美味。虽然说这家店

的酱石蟹的肉质也不错,但是这种酱蟹子没有那种令我深深怀念的味道,不过我还是

推荐大家来这家店吃酱蟹美食店的,如果来丽水旅游的话,千万不要错过这家店哦​。



文章 金收辰  (笔名 月碗) 翻译 冯珂



文章链接:http://daldalspace.tistory.com/53
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