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在春日赏樱季随我一同品尝风味独特的韩国年糕排骨

新闻发布 [2015-04-14 17:36] 翻译: fengke86@asiatoday.co.kr
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美食店位置


韩国全罗南道顺天市厅前现代汽车卖场旁边的胡同里



菜单


猪肉 年糕排骨套餐  15000韩元 (90元 人民币)

猪肉 年糕排骨套餐  30000韩元 (180元 人民币)



营业时间


早上11点到下午9点 (每月的第一周和第三周的星期二)



温馨提示


星期六和星期天不提供锅巴粥的







令人无比期待的春天终于到来了,大家也纷纷出游赏花。近日来,韩国镇


海的樱花节以及汝怡岛的樱花节把韩国打造成了花的世界。我发现最近去


看樱花的游客也是络绎不绝啊。韩国各地的樱花节现场那叫一个人山人海


啊。如果去顺天生态公园的话,可以看到大片的芦苇丛以及樱花树,现场人


头攒动,景色极为壮观。人们大多在中午之后,去观赏樱花。赏花这件事也


是件体力活啊,所以为了保证一天充足的体力,我和朋友决定先吃了早饭再


去。



今天我和朋友找到了一个叫“金光会馆”的猪排店。因为来的早,我们有幸成


为了今天这里最早的客人。这家店也被韩国网上评选为休假期间最值得品尝


的100家美食店之一。这家店位于顺天市厅对面的胡同里,听店主说市政府的


公务员也经常来这个地方用餐呢,可见其知名度是不一般的。



远远的看这家店就可以看到这家店的上面不大不小的挂了一张年糕猪排的宣传照,吸引着前来


就餐的游客。



一进门就可以看到入口处挂着一张价格表。细看价格表,发现牛肉料理的价格是猪肉料理的两倍,


这次我和朋友不约而同地选择了猪肉料理。



这张图片式菜单简洁明了地介绍了这家店的料理,看着上图照片中的菜,就有一股想吃的冲动了。 



听店家说,来这里吃饭的大都是住在附近的常客,像我们这样远道而来的客人是不常见的。



我和朋友落座后不久,丰盛的饭菜就呈上桌来了,哈哈。



年糕排骨有一张A4纸那么大而且很厚。


一般首尔的韩餐馆都是按套餐的形式上菜的,韩式正餐一般由正餐,沙拉,海产品,饼,


生鱼片,炸货,饭以及茶后糕点组成。这样的组合才能构成了一餐正宗美味的韩式料理,


蕴含着店主浓浓情意的韩式正餐。



目测了一下这块大牛排厚度足有两厘米。这一餐足够两个大男人吃一顿的了。猪肉味道


正宗,而且上面的酱料也不咸。猪肉切的也很细吃起来一点不硬,软软的,连牙口不灵


便的老年人也能吃呢。



上图中展示的是猪排的一面,这么厚的猪肉,里面烤的竟然没有一丝血水,真是妙赞了。

需要注意的是烤糊的部分一定要摘除啊,吃烤糊的食物对身体是有害的。



上图是店家为我们准备的小菜。

还有这家店的一大特色就是提供各种包括豆腐汤,泡菜汤,牛肉大酱汤。看着香味


浓郁,色彩多样的各种汤,是不是很刺激食欲呢。可以说除了这里的猪排,我和朋友


最喜欢的就是小菜和各种汤类了。





这碗泡菜汤好像煮了很久的样子,香气四溢,看着就想吃啊。食物放入嘴里后,您会感到




各种香辛料的味道会慢慢融化。话说这家店的主人很实诚,汤里的肉块很大。 


随后店主人又单独给我们上了白菜大酱汤,这碗汤不是用汤盘盛着的,而是用大碗


盛着的,足可见店家的诚意。和朋友吃完这丰盛的一顿后,不由感叹这真不愧是这


一带的人气名店啊,怪不得附近的居民都爱来这里品尝美食啊。这家店的大部分客


人都是附近的居民,像我们这样的游客并不多。像这样价格实惠又美味的店,在首


尔已经很难找到了。



今天幸亏我们来的早,才得以自由的游览顺天湾生态公园,就在我们游览结束驾车离


去的时候,游客纷至沓来,停车场停满了各种车辆。要是亲们春天来首尔旅游的话,


千万不要错过这家店啊。




文章 金收辰(笔名 月碗) 翻译 冯珂


原文链接:http://daldalspace.tistory.com/57









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