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【健康百岁】对抗MERS,提高免疫力才是王道:山药和大蒜

新闻发布 [2015-06-24 11:05] 翻译: among2008@asiatoday.co.kr
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韩国今日亚洲-万卷记者=



图片/newsis


      有新“SARS”之称的“MERS”病毒蔓延已经有1月之久了,地铁里戴口罩的人越来越多,去医院的人越来越少,就连韩国的旅游市场和股票市场也因此受到了极大的冲击。 在预防“MERS”病毒时,戴口罩、勤洗手、打喷嚏用手肘挡住口鼻、远离骆驼奶骆驼尿等等方法,大家都知道了。最根本的方法还是要提高我们自身的免疫力,让可恶的病毒不攻自破。


      在非常时期,快速提高免疫力有如下几种方法:避免饮酒、保持充足的睡眠、合理搭配三餐饮食等等。



图片/MBN截图

      那么能提高免疫力的食品有哪些呢?今天我们就为大家介绍两种Super Food——山药和大蒜


      《东医宝鉴》中记载,山药,性平味甘,入脾、肺、肾经,能够有效保护五脏,强筋健骨,特别对于肠胃功能紊乱的腹泻有很好的止泻作用,亦能安神定气。


      此外,山药作为一种低热量、高蛋白、膳食纤维丰富的块根作物,相比莲藕和东洋参的蛋白质含量高出2倍,膳食纤维高出1.5倍。山药丰富的膳食纤维能够维持肠健康,及时帮助有害物质排出体外,提高肠胃免疫力的同时还能提高身体对抗各种感染的抵抗力。另外,所有白色食品中含有一种名为“花黄素”的化学物质,这种物质能够有效杀菌抗病毒,是很好的抗癌、抗菌、抗炎食品。



图片/pixabay


      大蒜的功效已经得到了世界各界的权威认可。高丽大学附设保健专门学院研究表明,大蒜具有提高免疫力以及抗癌的功效。英国大蒜研究中心也有相关报告指出, 摄入大蒜提取物的成人患感冒的几率比不吃大蒜的成人降低64%。
我们选择大蒜时,最好挑选每年5-6月收获的新鲜大蒜。新鲜大蒜中含有的大蒜素能够 有效阻止脂肪在肝部合成并能够降低胆固醇含量。另外,大蒜还含有丰富的硒,所以对于感冒有很好的预防效果。 


      除以上介绍的两种食物外,增进免疫细胞活性的皂角和葡聚糖含量丰富的菌类,以及促进体内有益菌群增殖的青菜类也不妨多吃一些。


(原文标题:MERS非常时期,预防方法以及提高免疫力的食物是?,作者/张珉瑞)


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