韩国今日亚洲 - 金艺珍记者=

      一提到法国，首先浮现在人们脑海中的通常是优雅的法语、美丽的巴黎市区和海边。但其中最不可忽视的还要数法国的美食。

      对此，一家名为“商业透视”的美国杂志最近登载了一篇文章介绍了去法国旅游时不吃会遗憾的10种食物。

1. 法国长棍面包

      长棍面包可以说是法国的象征性食物。如果来到巴黎的话，千万不要错过一家叫 ‘Le Grenier a Pain’的长棍面包店，这家店里的长棍面包非常美味，而且今年还被法国政府授予“巴黎最好的长棍面包店”的荣誉称号。

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照片提供=/ Flickr

2. 红酒烩鸡 

      红酒烩鸡是使用红酒腌制的，被法国人赞为可以代表法国的美食。

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3. 蛋奶酥  

      蛋奶酥(souffle)取自‘发酵’这个法语单词，它是利用蛋白脆饼制作的一种小吃。并且在法国，你可以品尝到撒了香橙干邑甜酒的蛋奶酥，香气四溢的蛋奶酥绝对值得你来品尝。

4. 羊角面包

      羊角面包和长棍面包被一并称为可以代表法国的食物。羊角面包的制作过程中添加了很多黄油，所以吃起来很柔软。咬上一口，可以看到里面分为很多层，并且这种羊角面包也只有在法国可以品尝的到。

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照片提供=/ Wikipedia

5. 熟肉酱  

      法国人通常把熟肉酱涂抹在面包或者脆饼干上食用，味道妙不可言。

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6. 马卡龙 

      在巴黎有两家专门制作并售卖马卡龙的糕点店，分别名为 ‘Pierre Herme’ 和 ‘Laduree’。这两家店里马卡龙的味道可以说是不分伯仲的。有机会来巴黎的话，一定要记得去其中的一家逛逛尝尝。

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 7. 鞑靼牛排 

      鞑靼牛排这个名字虽然听起来很陌生，但是用生牛肉末加上生鸡蛋制作而成的这道菜据说味道很不错。

8. 乳蛋饼

      乳蛋饼被称为法式派。这种乳蛋饼吃起来并不甜。这种乳蛋饼是添加了鸡蛋、烤鸡肉以及奶酪所制作而成的一种法式美味。

9. 勃艮第红酒炖牛肉 

      这道菜是一道法国家常菜，它是在牛肉上添加红酒之后蒸煮而成的。这道菜中除了牛肉之外，还添加了其他一些蔬菜，所以尝起来既美味又健康。

10.白汁烩小牛肉

     白汁烩小牛肉是用白酱汁做成的炖煮菜肴。这道菜里添加了小牛肉、黄油、奶油以及胡萝卜等食材。而且根据所添加牛肉的量和做法以及所在地区的不同，这道菜的味道也会不同。

（原文标题：去法国旅行必吃的10种美食，编译：冯珂）