韩闻速递

首页 > 韩闻速递

韩国外食及餐食材料费大幅上涨 百姓餐桌“压力山大”

新闻发布 [2022-02-08 08:49] 翻译: tengfei@asiatoday.co.kr
放大 缩小 打印 weibo

韩国今日亚洲=


      本月3日,A某来到位于仁川广域市南洞区的一家中餐馆,看到“海鲜面汤1000韩元”的介绍后大吃一惊。A某说:“本来觉得海鲜面汤是一种服务,但现在居然收钱了,让我很吃惊。我觉得物价上涨很多,不敢到外面去买。”


     由于油价等国际原材料价格的暴涨和韩元对美元汇率的上升,从年初开始饭桌物价和在外就餐物价的上涨趋势非同寻常。


     实际上,不仅是炸酱面,五花肉、方便面等老百姓常选择的快餐品种的价格同时暴涨,1月份的快餐物价上涨率创下了13年来的最高值。


     有人观测说,材料费上涨和最低工资上涨等供给因素和需求恢复相吻合,因此眼下物价将持续上涨趋势。


     据统计厅国家统计门户网站(KOSIS) 6日称,1月份外出就餐的物价指数比一年前上涨了5.5%。这是继2009年2月5.6%的增长率之后,12年11个月以来的最高水平。


     具体来说,排骨汤占11.0%,生鱼片占9.4%。包括牛肉8.0%等的39种外食产品的物价都比前年大幅上涨。


     紫菜包饭7.7%、汉堡包7.6%、牛杂碎汤7.5%、方便面7.0%、炸酱面6.9%、炸鸡6.3%、五花肉5.9%、炸猪排5.7%等价格也大幅上涨。


     从年初开始,随着咖啡连锁店的价格不断上涨,咖啡也在今年1月比去年同期上涨了1.6%。


      外食物价暴涨的原因是,原材料农畜水产品价格大幅上涨。继去年12月农畜水产品物价上涨7.8%后,上月也上涨了6.3%,呈现出较高的上涨率。


      再加上随着最低工资的上调等人工费的上升和需求的扩大,也带动了外食物价的上涨。


     问题是,除了急剧上涨的在外就餐物价之外,最近饭桌物价的上涨趋势也不容小觑。


      据统计厅最近发表的“消费者物价动向”,上个月加工食品物价上涨了4.2%。这是自2014年8月以后7年零5个月以来涨幅最大的一次。


      从种类来看,面粉比1年前上涨了12.1%,面条(27.8%)、食用油(14.4%)、牛奶(6.6%)、鱼饼(6.6%)、火腿及培根(5.2%)等价格大幅上涨。


      如果说去年物价上涨主要是由于石油类价格上涨等对外供应因素造成的,那么最近对内的上涨压力也在扩大。


      一般认为反映需求方面物价压力的“根源物价”(除去季节因素或暂时性冲击引起的物价变动部分的农产品及石油类除外指数)上月上涨了3.0%。这是自2012年1月以后,10年来物价首次突破3%。


      韩国开发研究院(KDI)副研究委员千素拉表示:“基本物价上涨通常被解释为需求方面的因素,但上月的情况是需求恢复和供给因素综合作用。“如果说以前国际油价等对外因素较大,那么服务物价等对内因素造成的物价上涨势头也在巩固”。

国际热点