汉堡炸鸡炸酱面单价暴涨韩外食业迎来24年最高物价

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汉堡炸鸡炸酱面单价暴涨韩外食业迎来24年最高物价

新闻发布 [2022-04-11 13:28] 翻译： tengfei@asiatoday.co.kr

韩国今日亚洲=

在消费者物价上涨率达到4%的情况下，随着外出就餐物价上涨率尤为突出，平民的生活变得越来越艰难。这是因为汉堡包、炸酱面、紫菜包饭等39种快餐调查品种的物价都上涨。在这种情况下，上月世界粮食价格连续两个月刷新历史最高纪录，加重了民众今后在外就餐物价的负担。

据韩国国家统计门户网站(KOSIS) 10日称，3月份外出就餐的物价比一年前上涨了6.6%。这是自1998年4月以后23年11个月以来的最大涨幅。

从种类来看，39种外餐品种都有所上涨。排骨汤(11.7%)、粥(10.8%)、汉堡包(10.4%)、生鱼片(10.0%)的价格比去年同期上涨了10%以上。炸酱面(9.1%)、紫菜包饭(8.7%)、什锦面(8.3%)、炸鸡(8.3%)拉面(8.2%)、牛杂(8.1%)、炒年糕(8.0%)、刀削面(6.9%)、炸猪排(6.6%)等也大幅上涨。

牛肉(8.1%)、猪排(7.8%)、五花肉(6.6%)、烤肉(6.1%)、牛排(5.5%)等肉类上升率,非常痛苦。物价上涨率低于4%的快餐品种只有参鸡汤(3.9%)、小区内饭店餐费(3.3%)、啤酒(3.2%)、蒸海鲜和烧酒(各2.8%)、其他饮料(2.4%)等6种。

据分析，在外就餐价格上涨的原因是，加工食品等食品材料价格和送货费用上涨，导致成本上涨，而且随着经济从疫情的冲击中恢复，在外就餐的需求也有所增加。

韩国开发研究院(KDI)副研究委员千素拉表示:“人们即使不外出，也会大量使用外卖服务，因此有消费转移的方面。需求恢复和成本上升是导致外出就餐物价上涨的主要原因。”统计厅在调查外食物价时，对外卖比重高的卖场，将送货费包括在食物价格中进行调查。

与此同时，随着国际粮食价格持续上涨，今后在外就餐的物价负担也有可能进一步加重。

据农林畜产食品部当天透露，联合国粮食农业组织(FAO)粮食价格指数(FFPI)比前一个月上升12.6%，达到159.3点。这是1996年引入该指数以来的最高值，继上月后连续两个月创下历史最高纪录。

在所有品种的价格指数上涨的情况下，谷物和油脂类的上涨率尤为突出。

谷物价格指数为170.1点，比前一个月上升了17.1%。最近，乌克兰当局预测说，由于战争导致播种面积减少，今年的粮食产量将比去年减少20%，因此，粮食价格的上涨趋势可能会持续一段时间。

维持类价格指数比前一个月上升23.2%，达到了248.6。肉类价格指数上涨4.8%，乳制品和白糖分别上涨2.6%和6.7%。

农林水产食品部负责人表示:“随着国际谷物价格的上涨,物价可能会增加民众的负担,因此要与业界紧密沟通,并负责分析市场状况”,“将小麦、大豆等国内生产和储备,扩大,民营企业的海外供应链确保粮食援助等中长期政策方案也采取粮食安全计划”。

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