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韩炸鸡 西瓜的价格暴涨…面对飞涨的物价,百姓生活变得拮据

新闻发布 [2022-06-13 16:45] 翻译: tengfei@asiatoday.co.kr
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韩国今日亚洲=


      据调查,在消费者物价持续高空行进的情况下,今年价格上涨幅度最大的快餐品种是国民代表性食品炸鸡。俄罗斯进攻乌克兰以后,随着事态的长期化,各国的原材料、粮食出口限制措施将进一步刺激原材料物价的上涨。雪上加霜的是,由于气候异常等原因,西瓜、香瓜等夏季水果的物价也在上涨,食品物价也在暴涨。


      据统计厅国家统计门户网站(KOSIS) 12日称,上月在外就餐物价指数比去年12月上涨4.2%,超过了全体消费者物价指数上涨率(3.4%)。从快餐品种来看,39种品种的价格都有所上涨,其中炸鸡(6.6%)的上涨率最高。接着,炸酱面(6.3%)、炒年糕(6.0%)、刀削面(5.8%)、什锦面(5.6%)等涨幅较大。另外,紫菜包饭(5.5%)、方便面、咖啡(各5.2%)、炒饭(5.0%)、烧酒和啤酒(各4.9%)、牛排(4.8%)、白斑、醒酒汤、大酱汤糖醋肉(各4.7%)、泡菜汤白斑、汉堡(各4.5%)、冷面、炸猪排、披萨、便当(各4.4%)等也有所上涨。


      炸鸡、炸酱面、炒年糕等国民喜欢吃,可以分类为“韩国人的灵魂食品”的快餐品种的价格上涨率非常明显。目前,主要炸鸡连锁店的招牌菜单(炸鸡)价格为每只1.6万~ 2万韩元。此前,BBQ、BHC、郊区炸鸡、neechicken、gulnechicken、墨西哥、同龄炸鸡店、zikova等主要炸鸡连锁店在去年年底或今年将每只炸鸡的价格上调了1000 ~ 2000韩元。这被解释为是受到了原材料鸡肉,油炸粉,食用油等的价格强势的影响。


      据畜产品质量评价院称,向连锁店供货的10号鸡肉平均交易价格(不包括盐纸费、切割费、包装费、附加价值税等)从去年12月的2983韩元上涨到上月的3518韩元,上涨了17.9%。另外,据韩国消费者院价格信息门户网站“参加格”透露,炸酱面价格(以首尔为准)从去年12月的5692韩元上涨到上月的6223韩元。同期刀切面从7615韩元上涨到8269韩元,紫菜包饭从2731韩元上涨到2908韩元。


      在外就餐的物价随着农畜水产品和加工食品等原材料价格的上升部分的累积,因“科罗纳19”而萎缩的消费得到恢复,正在持续直线上升的趋势。再加上气候异常等原因,西瓜、香瓜等国内夏季水果价格也在飙升,物价也在上涨。随着物流费的高空行进,芒果、菠萝等进口水果的价格也随之上涨。


      据农产品流通信息(atKAMIS),相当于夏季水果代表的西瓜一桶的零售价格以前一天为标准是2.2232万韩元,比去年的1.7308万韩元高出28.4%。往年的价格为1.7140万韩元,约上涨了29.7%。每10个香瓜价格为2.830万韩元,比去年(1.8144万韩元)约贵14.8%。往年的价格为每10个1.6811万韩元,上涨了23.9%。


     西瓜价格上涨的主要原因是,西瓜栽培面积减少的情况下,由于生育初期的异常气候,出货量减少。据悉,今年1至2月因日照量不足,西瓜苗生长缓慢,今年3月因气候异常,在咸安部分地区发生了约20%至30%的灾害。另外,由于“蜜蜂失踪”,很多农户很难通过蜜蜂进行受精,从而导致生育出现问题。实际上,据农林水产食品部透露,去年经过越冬期,曾有78亿只蜜蜂突然死亡。


    西瓜产地栽培面积也因农户老龄化和人力不足,以江原道忠清地区为中心小幅减少。因为果实太重,作业也困难,所以农户减少了供应面积。湖南地区为防止连作障碍,还转换为其他品种。据悉,由于上述原因,西瓜的出货量与去年相比约减少了10%。


      甜瓜也因农户老龄化和人力不足等原因,栽培面积比去年减少了1%,金泉地区和部分大邱地区也随着转换为shine maskat和西瓜等人气品种,价格有所上升。


      进口夏季水果中最受欢迎的芒果的单价为5593韩元,进入本月以来上涨了20%。往年价格为4210韩元,约上涨32.9%。美国产“naver橙子”每10个售价为1.4954万韩元,与1年前(1.187万韩元)相比上涨了46.8%。往年价格为9649韩元,每个不超过1000韩元的橙子价格暴涨了55%。菠萝的单价为6544韩元,与1年前的5981韩元相比,价格上涨了9.4%。往年价格为5585韩元,高出17.2%。


      进口水果价格受到了国际油价及物流费上涨的影响。进入本月以来,全球海运运费指标上海集装箱运费指数(SCFI)比上月27日上涨32.66点,达到4208.01点。今年1月达到顶点后呈下降趋势,但又重新反弹,连续三周呈上升趋势。


      因此,政府计划全力以赴控制物价。之前追加号经济副总理兼企划财政部长官本月5日访问了首尔道峰区hanaro超市物价检查现场时表示:“乌克兰事件和主要粮食生产国的出口限制措施根据国际粮食价格暴涨到国内,快速转移的情况下,随着干旱损失加上一些农畜产品为中心,生活物价不安”,“政府也对农产品的稳定供给管理,扩大粮食自给基础将继续谋求减少生产、流通费用等物价、民生稳定相关的应对方案。”

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