韩国今日亚洲-张珉瑞记者
炸酱面的诞生地,改建成为炸酱面博物馆,红豆饼月饼应有尽有
韩中文化馆•华侨历史馆,为促进中韩两国文化艺术交流而生
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1号线水仁线仁川站一号出口出来就可以看到中国城的象征---上书“中华街”的牌楼 |
炸酱面是韩国老百姓喜爱的平价美食,仁川具有代表性的景点中国城,作为炸酱面的诞生地而被大家所熟知。
1883年仁川港开港以后,有很多中国人涌入港口做生意,历经130余年,这里成为了大家品尝炸酱面、炒码面的热门地点。
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中餐厅“共和春”的“共和春炸酱面” |
△ 除了别具特色的炸酱面还有各种人气爆棚的小吃
中国城并不难找,1号线水仁线仁川站一号出口出来就可以看到中国城的象征---上书“中华街”的牌楼。
过了牌楼沿着旁边的小路往上走可以看到许多红色调装修的中餐厅在道路两边依次排开。这里的小店用各有特色的炸酱面吸引着前来到访的食客们。
沿着小路往上走最先看到的是“共和春”,这里的“共和春炸酱”面会放入很多的洋葱,别具特色,吸引着消费者。
除了红豆饼、月饼、糖葫芦、空心火烧外,还有羊肉串、甘蔗汁、西瓜汁等等,一一品尝,颇有趣味。
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炸酱面博物馆再现了最初在韩国制作炸酱面的中餐厅“共和春”当时的样子 |
△“炸酱面博物馆”,真实再现共和春饭店厨房以及会客室的样子
如果想要更深层次地体会炸酱面的美味,需要了解炸酱面的历史。炸酱面博物馆记载着炸酱面的历史以及文化价值。这里是将最早制作炸酱面的中餐厅“共和春”内部进行改造建成的。和现在的共和春餐馆无关。
向中餐厅共和春的右边拐,走大约两分钟可以看到 Cafe NAYE咖啡店,再往下走就可以看到炸酱面博物馆了。
这里真实还原了很多和炸酱面相关的场景,令人产生“穿越之感”:开港期在仁川港渡口附近吃炸酱面的苦力、1930 年共和春饭馆的会客室、庆祝儿子毕业一起吃炸酱面的一家人,还有1960年共和春厨房里做炸酱面的场景。
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明朝、清朝皇帝皇后的服饰 |
△ 毕业证、餐具 让人了解仁川华侨们的生活
如果想要深入了解中韩两国的文化以及仁川华侨可以到韩中文化馆和仁川华侨历史馆看看。中华楼的右侧是下仁川支队,走过支队门前,步行四分钟左右可以看到一个大红色的建筑,就是韩中文化馆了。
走到韩中文化馆的二楼可以看到韩中文化展示馆。
这里对中国的历史、文化、经济、社会、生活状况进行了介绍。这里还有很多穿着皇帝、皇后、少数民族服饰的人形模特,可以很生动地了解多种多样的文化。
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山东省淄博市博山区的手工艺玻璃工艺品,在瓶口狭小的玻璃容器中用细小的毛笔画上山水、人物以及鸟兽 。 |
三层是友好都市宣传馆,是介绍浙江省下城区、山东省青岛市市南区等中国友好交流城市的空间,这里保存有各个地区捐赠的相关资料。
其中山东省淄博市博山区的内画艺术自清朝的第十一代皇帝光绪16年时开始流传开来,用非常精细的毛笔在瓶口狭窄的玻璃容器中作画,风景、人物、鸟兽,十分生动,令人赞叹。
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华侨历史馆中展示有梳妆台、结婚证、邀请函等等能反映华侨生活习俗的物品。 |
华侨文化馆和韩中文化馆的二楼相连接,可以一同游览。通过这里展出的生活用品和史料等可以了解到仁川华侨当年定居此处的历史、生活习俗,以及传统游乐项目。
这里还有当时厨师使用过的餐具厨具、水壶,除此之外还有医师资格证、结婚证、华侨小学毕业证等等珍贵的物品,通过这些可以让参观者了解到仁川华侨们定居仁川之后的生活。
开放时间为每天的早九点至晚六点,每周一、元旦、春节、中秋闭馆。门票成人1000韩币、青少年700韩币、军人及儿童500韩币。统合观览券1700韩元,可以参观仁川开港场、近代建筑展示馆、仁川开港博物馆、中区生活展示馆。