韩国今日亚洲-万卷记者=

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2016 K-Food Festival 主会场

      上周末，由韩国文化体育观光部和韩国旅游发展局联合主办的2016 K-Food Festival在首尔三成洞COEX东侧广场举行。

 

      活动展开时间为10月21日、22日，不仅有丰富的歌舞表演和有奖问答互动环节，更有可以免费品尝韩国美食的展台。路过此地的无论是国人还是外国友人都要驻足一番。2018平昌冬奥会的吉祥物游走于会场各处，和游客们亲切互动，无疑成了这次活动上最有人气的明星。

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2018平昌冬奥会吉祥物白虎SoohoRang

      本次活动分设5大项目

※舞台项目：韩餐讨论会、K-Food Musical 博普、 K-Food action drawing表演、 K-Quiz Show 

※展示项目：主题馆/韩国节气饮食、食器文化、餐具文化；特别馆/宫中馆、寺院馆、平昌馆、北韩馆

※试吃项目：外国人体验活动，每日6轮；江原特选韩餐试吃，每日3轮

※Class项目：邀请外国人参加Cooking Class，每日3次

※体验项目：韩餐小挂件制作、涂色游戏、贴纸游戏等

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料理小课堂，开始上课啦

      小A记者通过线上申请，获得了进入料理小课堂的机会。有贴心的中文翻译，妈妈再也不用担心我听不懂啦。今天大厨教大家做的是韩式茶点。

     所谓茶点，顾名思义是配着茶吃的点心。韩国茶点主要以芝麻、坚果、肉干等为原料，做成适口大小，无需烤制，可配茶即食。

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椰果粉饼-黑芝麻饼-肉干饼

    主持人现场采访了几位外国友人，大部分朋友认为肉干饼最好吃。做肉干饼的原料，原本是采用济州岛的风干母马肉肉末，然后与磨碎的黑芝麻或核桃等坚果炒制做成肉糜。不过由于马肉稀有，如今的肉干饼大多采用牛肉来制作。

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      接下来成功从小课堂“毕业”的学员们，辗转来到旁边的展台，参加动手项目——制作花煎钥匙链。用白色黏土做出花煎的样子，选择喜欢颜色的花瓣黏在上面，再涂上一层亮油，粘在钥匙扣上就大功告成了。

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      花煎是韩国一道传统美食，由来已久。起先是每年三月三踏青节时，正值金达莱盛开，各家各户用黏米和面煎成小饼，其上点缀一朵金达莱，一家人分食金达莱花煎，预示着新的一年花开得意，好运不断。后来，花煎便不再局限于金达莱。人们也喜欢把当季的鲜花采摘下来点缀花煎，梨花煎、蔷薇花煎、菊花煎等也便应运而生。

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韩国传统花煎饼=来源imagetoday

      最后，小A记者不得不把自己做的花煎钥匙链丢出来现眼了。尽管皮相是不尽如人意，但也是小A记者拼尽全力做的人生第一个钥匙链。与君共赏。

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手残星人小A的作品

 摄影：万卷