韩国今日亚洲=

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    外国厨房企业为了攻占韩国市场，正在推出反映韩国饮食文化的量身定做型产品。最具代表性的工作是，根据韩国料理改变现有产品，制作当地化餐具等。

    20日，据相关业界透露，WMF已经推出或即将推出3种韩国单独厨房相关产品。11月将推出厨房迷你迷你烤架plus。这个产品可以放在餐桌上做烤架。考虑到喜欢吃五花肉的韩国人的饮食习惯，在韩国把油盘做得比现在大3倍。

    该公司已经从今年开始销售韩餐羹匙和cromon筷子套装。这是考虑到用勺子吃所有料理的韩国人的饮食习惯而开发的产品。为了适应韩餐，制作了长度、角度、弯曲等。

    从去年1月开始销售的“funsion 4 advanced”是根据韩国消费者的需求，重新开发出了现有产品“funsion 4”。将附着在风湿4盖上的硅材质，在风湿4 advans换成了WMF croma间材质。这反映了韩国消费者更喜欢不锈钢材料。色谱干具有最接近银的质感，是长期使用也不容易变化的不锈钢材料。WMF于1927年在世界上首次引进厨房用品。

     WMF最近在韩国首次举行了展示3种相关产品等品牌展示会。

     WMF方面解释说，随着新型冠状病毒感染症(冠状病毒19)使家常菜日常化，对高级厨房用品的需求增加，推出了符合韩国消费者要求的单独产品。

     考虑到韩国饮食长时间煮的方式较多，缓解溢出的功能进入了盖子。这一功能是在汤沸腾溢出之前，泡沫从盖子把手再移到锅内部，防止汤溢出。

    产品名称也以韩国消费者经常制作的料理名称分别命名为砂锅、方便面锅、炖菜锅、火锅、汤锅、汤锅。

     拉面、火锅、汤锅盖把手上可以放勺子或筷子，因此不用为烹饪工具准备其他容器。

     考虑到在盖子上盛拉面吃的韩国消费者的倾向，方便面锅产品在盖子内部去掉了螺丝和突起等。

     米勒韩国公司正在销售最适合洗韩国式餐具的洗碗机G 7000系列。

     该产品采用了亚洲柔性系列篮子，方便清洗米饭、汤碗等凹陷的餐具。使用上端篮筐的折叠式保温杯搁板，可以安全摆放凹陷的餐具，还可以调节高度。还增加了可以固定筷子的装置。

     产品上端装有三层复合托盘，可以放入刀、勺子、酱油碗等烹饪工具和餐具。

      据分析，外国厨房企业如此关注韩国市场的原因是销售规模正在逐渐扩大。

      以去年为准，拥有WMF和tepal的集团seve korea的销售额为1882亿韩元，比前一年上升了1.2%。同期，米勒韩国的销售额为457亿韩元，比前一年增加了15.4%。