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CU现制冰沙制作机/BGF Retail

韩国便利店CU宣布，将把现制饮品“Real Smoothie（真实冰沙）”的销售门店于年内扩大至全国500家。该产品自去年6月推出以来，累计销量已突破50万杯，CU认为这证明了以“健康”和“体验”为卖点的现制饮品在便利店市场具有增长潜力。

据BGF Retail于28日介绍，截至本月，CU已将Real Smoothie销售门店扩展至全国300多家。今年6月，济州地区也引入了冰沙制作机，完成了全国范围的布局。

Real Smoothie采用现点现做模式，顾客只需将专用冷冻水果杯放入店内机器，约1分钟即可完成制作。产品采用速冻水果，尽可能保留水果原有风味和营养，并最大限度减少人工添加剂的使用。与直接购买成品不同，顾客可亲自完成饮品制作，也是其特色之一。

目前共有混合莓果、草莓香蕉、西瓜等5种口味。尽管水果饮品受季节影响较大，但自上市以来销量持续增长。其中，圣水Dessert Park店单日销量一度达到约300杯。

销售数据显示，Real Smoothie的消费时段与便利店咖啡有所不同。晚上8点至10点为销售高峰，其次是下午3点至5点。CU分析认为，晚间消费主要来自代餐及运动后补充需求，而下午则以替代咖啡、寻求清爽口感的消费者为主。

从门店来看，游客和人流量较大的商圈销量最高。近三个月销量排名前三的门店分别为圣水Dessert Park店、爱宝乐园店和明洞站店。

CU还将进一步丰富健康饮品产品线。7月29日将推出采用苹果、甜菜和胡萝卜制作的“ABC冰沙”，以及由巴西莓（Acai）和香蕉搭配而成的“巴西莓冰沙”。

BGF Retail即食食品（HMR）团队商品企划（MD）金东河表示，近年来消费者在选择饮品时，不仅关注口味，也更加重视原料、健康和生活方式。未来CU将持续扩大Real Smoothie销售门店，并推出更多不同概念的产品，为消费者提供更多健康饮品选择。

李昌渊 记者