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夹缝中生存 韩国便利店高物价之下反坐收渔利

新闻发布 [2022-06-14 11:32] 翻译: tengfei@asiatoday.co.kr
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韩国今日亚洲=


图片=GS retail

 


      便利店通过“夹缝攻略”,在史无前例的物价上涨中享受到了反射利益。引进超低价PB商品,将小包装新鲜食品瞄准1人家庭等,共同参与稳定物价的活动。


      13日,据流通业界透露,最近便利店因持续上涨的快餐物价,盒饭的销售大幅增加。以上月(5月1日至23日)为准,GS25的盒饭销量比前一年同期增加48.2%,CU也增加40.7%。由于物价持续上涨,甚至出现了“午餐套餐(午餐和通货膨胀的合成词)”的新造词,随着在外就餐物价的上涨,上班族想要在便利店解决午餐的人不断增加。实际上,据统计厅的调查,在73个加工食品品种中,有69个品种的价格有所上升,但是便利店的便当却维持着平稳势头。


      低廉的PB(自主开发)商品和小包装新鲜产品也在增加便利店销售方面起到了重要作用。


      GS retail将从当天开始在便利店GS25中引入本公司的企业型超市(SSM)“SG the fresh”运营的PB商品“real price”。realprice是从2017年开始由GS the fresh发掘中小企业,将他们的商品以普通商品价格70~80%的水平销售的超低价品牌。截至今年5月末,70多家企业共销售了300多种商品。


      CU通过与蔬菜类流通渠道的直接交易,将流通差额最小化,以低廉的价格推出新鲜产品。用小包装销售新鲜产品的“新鲜新鲜”系列比业界平均价格便宜30%左右。CU方面解释说:“如果按每100克的价格计算,即使与超市相比也有竞争力。”


      该系列的价格为900韩元(金针菇、卷心菜四分之一个等)到4500韩元。五花肉,恒定肉(千层肉),加布里肉等一钱部位和牛肉扇子肉等也以小容量亮相。


     业界有关负责人表示:“自主开发的商品通常比现有类似商品多出10%左右的利润。在困难时期,对消费者和销售者来说都是双赢。”他接着说:“价格低廉的PB产品和价格低廉的小包装新鲜产品也很受欢迎。可能是因为最近外卖的民族、代代木、库方顿等的外卖费上涨,主要用户单人家庭减少了外出就餐,开始亲自做饭吃。”

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