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韩国炸鸡积极拓展海外市场 BBQ目标全球5万家连锁店

新闻发布 [2022-08-16 10:07] 翻译： among2008@asiatoday.co.kr
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韩国今日亚洲-金叙景记者=

      韩国炸鸡连锁公司加快进军海外市场的脚步。借助韩国炸鸡市场的增长势头，早早敲开了海外市场的大门。 再加上最近有专家提出韩国炸鸡市场已经达到饱和，曾经还在观望中的的企业也纷纷进军海外市场。 特别是疫情之后，成效更加显著。

◇从洛杉矶开始加快海外事业步伐

      15日，据业界透露，G&Food经营的Goobne在美国洛杉矶托伦斯地区的韩人商店"汉南连锁德拉莫店"开设了Goobne北美1号店。 公司方面表示，随着韩流在北美地区人气飙升，韩国炸鸡的知名度和偏好度呈增加趋势，因此第一家店铺选址在美国境内韩人居住分布最高的洛杉矶。 G&Food目前共在10个国家运营着41个卖场。

      至此，洛杉矶成为同时拥有了BBQ、校村、Goobne的美国城市。 也就是说，除了bhc还只在本土销售，韩国大型炸鸡连锁店已经全部进入美国市场。 炸鸡界之所以关注洛杉矶，是因为这里是"韩国人最集中的美国城市"。 从推出韩国人熟悉的味道这一点来看，首先很容易吸引韩国消费者，而且很容易口口相传或利用当地人力网展开营销战略。 运营BBQ的Genesis BBQ早在2008年3月，就在洛杉矶韩国城开设了第一家卖场。

◇校村，挑战加盟…bbq标榜"跨国企业"

      BBQ是最积极热衷于进军海外市场的炸鸡企业。 BBQ仅在新泽西州就运营着包括西伍德店、爱迪生店在内的10家卖场， 全球法人总部也设立在这里。 2003年最开始进军中国市场的BBQ，目前在57个国家运营着500多家卖场。 Genesis BBQ会长尹洪根(音)最近表示："我们正在加大力度扩张海外事业，预计要在美国开设1万个卖场，实现全世界5万个加盟店的目标。"

      去年年末在阿联酋开设3家店的校村炸鸡，最近以夏威夷为突破口，开始在美国开展加盟项目。 通过直营店宣传品牌或产品的市场性和运营战略，加盟事业势在必得。 目前，校村炸鸡在15个国家设有70个卖场，其中在美国和中国以直营形式，在东南亚和中东等地以Master连锁店形式运营。

◇"K-FOOD走红"海外业绩呈上升趋势

      据调查，得益于疫情流行，炸鸡业界的海外业绩日益攀升。 校村的海外销售额从2020年的114亿韩元增加到2021年的160亿韩元，比前一年增长了40%。 他们仅今年上半年就在海外获得了79亿韩元的业绩。 虽然与总销售额相比，海外销售比重(以2022年为准的3%)较小，但这就是关注该市场的原因。 Genesis BBQ全球销售额也有所增加。 他们去年的销售额为96亿韩元，比2020年的销售额（54亿韩元）足足增长了77%。

      另一方面，最近韩国韩国大型超市接连出现了强调性价比的超市炸鸡。 随着超市炸鸡的推出，韩国炸鸡连锁店被指售价过高。 对此，炸鸡业界反驳说："考虑到肉鸡等原材料的供需费和调料等产品的开发费、卖场运营费等，无法和大型超市保持同样的售价。" 业界认为，平价炸鸡的出现不会对韩国炸鸡业界的销售额产生太大影响。 据分析，像炸酱面和排骨汤等普通料理一样，对于消费者来说只是增加了有更多选择余地的产品，至于想要买谁的产品消费者会有自己的选择。

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