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食品医药品安全处将对最近的网红零食迪拜巧克力麻薯的销售卖场进行卫生检查。
食品医药品安全处表示,将于下月2日至6日与17个地方自治团体,集中检查销售迪拜巧克力麻薯的3600多家烹饪、销售甜点类的外卖餐厅。
最近以没有检查经历或违反食品卫生法等经历的营业场所为中心进行检查。
外卖餐厅此前违规频率较高的△食品、厨师的卫生处理△遵守防虫网、废弃物盖子设置等设施标准 △是否实施健康诊断等。
特别是考虑到迪拜巧克力麻薯材料主要原料为进口食品,集中观察了未申报的进口食品或超过消费期限的食品是否保管、使用等。
无人冰淇淋销售店计划以超过消费期限的产品保管、保管不善导致变质等消费者举报较多的项目为重点进行检查。
计划随机收集迪拜巧克力麻薯等约100件制作食品,对食物中毒菌等进行检验。
食药处相关人士表示:"对于违反检查结果的企业,将采取行政处分等严厉措施。"