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韩国今日亚洲-姜炤希记者
又到了吃洋葱的好季节,老人吃洋葱能预防心血管疾病,儿童吃洋葱能增强记忆力,这个夏天让洋葱成为我们家人的健康守护神!
洋葱中富含的钙质能够促进儿童的成长发育,而且能够有效安神定气,是非常优质的无机物供给源。洋葱所含有的槲皮苷能够加速血液循环的同时还能净化血液,强化血管壁。如果你正在减肥,那么洋葱是最好不过的减肥健康食品了。槲皮苷成分能够有效消耗脂肪细胞,达到减轻体重的效果。而且洋葱本身能够释放出热量,提高人体新陈代谢速度,丰富的蛋白质还能够帮助正在健身的朋友增加肌肉含量。
但是,好东西也要讲究吃法。由于洋葱性质过热,夏季大量摄入难免会上火,而且生吃洋葱也会对胃部造成负担。那么我们该如何健康有效的摄入洋葱呢?
★洋葱葡萄酒
将切成4等分的洋葱放入开水中煮好,找一个干净的玻璃瓶消毒后,把煮好的洋葱放进去,倒入葡萄酒,没过洋葱即可。盖好盖子放在通风干燥的地方发酵2-3天后,饮用时将洋葱取出就可以了。喝过洋葱红酒后,可以再稍喝一小杯烧酒,每天喝2-3次。坚持服用能够强身健体。
以一瓶750ml的葡萄酒为例,加入5-6个普通大小的洋葱就行了。取出来的洋葱不要扔掉,可以活用做成各种小菜。一菜两吃,一举两得。
图片/KBS截图 |
★洋葱果汁
去皮切成4等分的洋葱先在微波炉中加热一下,加热到洋葱变透明即可。选择低脂牛奶和坚果,香蕉等喜欢的水果一同放在搅拌机中打成果汁就可以了。甜丝丝的洋葱果汁,让讨厌吃蔬菜的小朋友们立刻爱上“喝”洋葱。
图片/MBC截图 |
★洋葱土豆浓汤
洋葱和马铃薯都是时令食材,两者结合效果更好。将马铃薯也4等分切好蒸熟,和处理好的洋葱一同放在搅拌器中研磨,最后稍加食盐调味就能食用了。
图片/paul_g博客 |
(原文标题:洋葱,对全家人都有益的食物——减肥效果,清扫血管,编辑/万卷)