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     韩国去年国民人均大米消费量创下了历史最低水平。与30年前相比，还不到一半。

      据统计厅28日发表的《粮食消费量调查结果》显示，2021年粮食年度(2020年11月1日~ 2021年10月31日)家庭内人均大米消费量为56.9千克，比一年前减少了0.8千克(1.4%)。

      这是自1963年开始统计以来的最低水平，与1991年的消费量(116.3千克)相比减少了一半以上。

      从1996年开始，人均大米消费量每年都在刷新最低纪录。去年人均日均大米消费量为155.8克，比前一年减少1.4%。

      大米和其他粮食加起来的人均年粮食消费量为65.0 kg，比前年减少了1.3 kg(2.0%)。这也只是1991年(127.9千克)的一半。

      在人均年粮食消费量中，98.3%用于酒和副食。酱类、糕点、糕点等其他食品用消费比重为1.7%。

      食品制造业部门的大米消费量为68.157万吨，比前一年增加了4.6%。

      农林畜产食品部指出，大米消费量减少的原因有，汤、汤等“家庭偏食”市场扩大导致对家庭米饭的需求增加，大米消费量相对较多的单人家庭增加等。

      农林水产食品部负责人表示:“大米扩散肯定认识,对大米为中心形成的饮食习惯将持续推进教育、要”,“也反映了家庭护理、偏食等最新소비경향大米的加工食品产业能够持续增长优秀产品流通、扩大销售网,进军海外支援等积极推进计划”。