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去法国旅游不吃会后悔的10大美食

新闻发布 [2015-08-07 14:39] 翻译: fengke86@asiatoday.co.kr
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韩国今日亚洲 - 金艺珍记者=



      一提到法国,首先浮现在人们脑海中的通常是优雅的法语、美丽的巴黎市区和海边。但其中最不可忽视的还要数法国的美食。


      对此,一家名为“商业透视”的美国杂志最近登载了一篇文章介绍了去法国旅游时不吃会遗憾的10种食物。



1. 法国长棍面包

 


      长棍面包可以说是法国的象征性食物。如果来到巴黎的话,千万不要错过一家叫 ‘Le Grenier a Pain’的长棍面包店,这家店里的长棍面包非常美味,而且今年还被法国政府授予“巴黎最好的长棍面包店”的荣誉称号。



照片提供=/ Flickr


2. 红酒烩鸡 

 

 

      红酒烩鸡是使用红酒腌制的,被法国人赞为可以代表法国的美食。


照片提供=/ Flickr


3. 蛋奶酥  

 

 

      蛋奶酥(souffle)取自‘发酵’这个法语单词,它是利用蛋白脆饼制作的一种小吃。并且在法国,你可以品尝到撒了香橙干邑甜酒的蛋奶酥,香气四溢的蛋奶酥绝对值得你来品尝。

 

 

4. 羊角面包

 

 

      羊角面包和长棍面包被一并称为可以代表法国的食物。羊角面包的制作过程中添加了很多黄油,所以吃起来很柔软。咬上一口,可以看到里面分为很多层,并且这种羊角面包也只有在法国可以品尝的到。


照片提供=/ Wikipedia


5. 熟肉酱  

 

 

      法国人通常把熟肉酱涂抹在面包或者脆饼干上食用,味道妙不可言。



照片提供=/ Wikipedia


6. 马卡龙 

 

 

      在巴黎有两家专门制作并售卖马卡龙的糕点店,分别名为 ‘Pierre Herme’ 和 ‘Laduree’。这两家店里马卡龙的味道可以说是不分伯仲的。有机会来巴黎的话,一定要记得去其中的一家逛逛尝尝。



照片提供=/ Wikipedia


 7. 鞑靼牛排 

 

 

      鞑靼牛排这个名字虽然听起来很陌生,但是用生牛肉末加上生鸡蛋制作而成的这道菜据说味道很不错。

 


8. 乳蛋饼

 

 

      乳蛋饼被称为法式派。这种乳蛋饼吃起来并不甜。这种乳蛋饼是添加了鸡蛋、烤鸡肉以及奶酪所制作而成的一种法式美味。

 


9. 勃艮第红酒炖牛肉 

 

 

      这道菜是一道法国家常菜,它是在牛肉上添加红酒之后蒸煮而成的。这道菜中除了牛肉之外,还添加了其他一些蔬菜,所以尝起来既美味又健康。


10.白汁烩小牛肉

 

 

     白汁烩小牛肉是用白酱汁做成的炖煮菜肴。这道菜里添加了小牛肉、黄油、奶油以及胡萝卜等食材。而且根据所添加牛肉的量和做法以及所在地区的不同,这道菜的味道也会不同。


(原文标题:去法国旅行必吃的10种美食,编译:冯珂) 

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