韩国今日亚洲 - 张珉瑞记者=

    不知道是不是今年夏天来的较早的缘故，大家都有幸可以早点吃到各种应季水果了。但在夏季，寒性食物占了很大一部分，如果食用时不注意，不仅会引起便秘，而且还会导致腹痛。

    特别是平时对健康问题疏忽大意的人更要引起重视了。最近韩国 KBS1 电视台的一档名为“随便尝一尝”的节目就向大家介绍了夏季正确食用水果的方法。

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照片提供=/ KBS 截图

△糖尿病患者  

    比较适合糖尿病患者的水果有番茄，苹果和猕猴桃。其含有丰富的无机质，维生素和食物纤维。在体内血糖指数较低的时候食用，会使血糖指数慢慢上升。猕猴桃含有丰富的维生素C，和预防高血压的钾元素。苹果中丰富的食物纤维对降低体内胆固醇含量也有一定的作用。番茄中含有一种叫做芸香甙的成分，这种成分能够使血管壁变得更加结实。
 
    空腹吃带皮的番茄和苹果效果会比较好。因为这两种水果中含有大量的果糖，带皮吃的话会使体内的血糖指数缓慢上升。如果吃削掉皮的水果或饮用果汁的话，会加快其消化吸收过程从而使血糖指数快速攀升从而对糖尿病患者的健康造成威胁。

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照片提供=/ KBS 截图

△体寒虚弱者  

    比较适合体寒虚弱人士的水果包括桃子，杏和李子。杏含有使胃部舒缓，并且能够促进大肠蠕动的胡萝卜素，对习惯性便秘也有缓解效果。同时还有提高记忆力，改善贫血和提高视力的作用。李子有消除身体疲劳，促进食欲和休眠的效果。桃子能够消暑并有舒缓大肠的作用，消除疲劳等明显效果。

   推荐体寒的人食用加热过的桃子，杏和李子。这些水果在加热后虽然维生素会遭到破坏，但是其所含的矿物质，食物纤维以及多种活性物质可以转化为一种更易为人体吸收的营养成分。

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△ 高血压患者  

    比较适合高血压患者的水果包括葡萄，西瓜，香蕉和番茄以及西柚等。这些水果中都含有丰富的钾，有降血压作用。特别是西柚的白色内皮含有丰富的维生素C和黄酮。如果把葡萄，西瓜，香蕉，西柚和番茄去皮吃的话，会促进人体的消化吸收。并且葡萄皮里含有丰富的抗酸化物质，对调节血压也有一定的帮助。 

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△ 肥胖  

    适合肥胖患者食用的水果包括西瓜，甜瓜，番茄和西柚。特别是食用西柚对调节体内胰岛素水平和瘦身有一定的功效。特别推荐给那些想瘦身的人士含有大量水分和果糖含量较低的西瓜和甜瓜。

    另外需要引起注意的是，如果在饭后食用这些水果的话，会导致体内热量增加。同时摄入量如果过多的话，还会影响消化吸收。所以建议大家饭前食用水果，这样可以产生一种饱腹感，从而使饭量得到控制。

 （原文题目：夏季水果，知道就是药，不知道的话就是毒。有效的食用方法？，翻译记者：冯珂）