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位置

1.  “Jangseungbaegi Station ”（首尔地铁 七号线）一号出口出来之后直走。
 
2. 在旁边的公交站上车后，在“首尔城市天然气 & 斗山公寓”站下车。

3. 横过人行道后顺着靠近“棕石公寓”旁边的上坡路往上走在右边一层的

    那家店就是。

 

菜单　

100%  动物性 奶油蛋糕  大份   25000韩元 (150元 人民币)

100%  动物性 奶油蛋糕   小份  14000韩元 (84元 人民币)

 

营业时间

营业时间是从周一至周六,早上11点到晚上11点(凌晨三点是面包出炉的时间），

每周周日休息。

 

最近我也开始写美食博客了，所以决定自己搜集有关的美食情

报并且亲自去店里拜访,我首先调查的就是所居住的小区附近,

我先在网上搜索关于居住地附近美食店的博客。

我最终选定了一家面包店,我是在认真的看了网页里这家店的

海报之后,才决定去探访的。去之前，我就认定这家糕点店的

糕点品质一定不凡。

我这样认为是有以下几点理由的。

①店里的面包都是用100%的动物性奶油做成。

②面包里添加了高级的法国黄油。

③这里还同时出售抹茶，格雷伯爵茶和炼乳等商品。

④ 这里的面包都是欧式风格的，而且值得注意的是，价格也不是很贵。

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这是这家面包店的外观，怎么样，够气派吧。虽然比我想象的要小，

但是店里糕点的种类远比我想象的要多。由于这家店里的座位没有

几个，所以所有的糕点不得不打包带走。我是下午四点钟来到这家

店给弟弟买生日蛋糕的。

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这家店的生意很好，奶油面包都已经卖完了，我仔细挑选了一个草莓

蛋糕，然后让服务员仔细包装了一下，如上图所示。 

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买完蛋糕急着回家的我，一路上跌跌撞撞的，结果到家打开蛋糕盒子一 

看，发现包装盒子里面的蛋糕有点向一边偏斜了。一般在蛋糕的中间有

专门固定蛋糕的支架，但是这个蛋糕里却没有，呵呵。超爱拍照的我，

拿起相机调整角度，一连给蛋糕拍了美照。

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再来一张蛋糕的大图。
 

据店里职员的说法，蛋糕里面添加了应季的草莓，鲜艳欲滴的草莓在雪白蛋糕上围成一个圆，

草莓上又洒满的像白雪一样的白砂糖，我突然有种圣诞节的气氛。

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在插上蜡烛之后，怀着激动的心情为过生日的弟弟唱了一首生日歌。

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我静静看着这充满诱惑的草莓，大粒的草莓镶嵌在雪白的蛋糕上。

细细一看，一层和二层的奶油颜色不是一样的。忍不住尝了一口，

蛋糕第一层的粉红色奶油的味道比第二层普通奶油的味道要浓郁。

 
弟弟把蛋糕切成两半后，一股草莓香味迎面而来。切下一角蛋糕，

放入嘴里，居然吃到很多草莓，这让我着实吃了一惊。蛋糕不是

很甜，而且有一种柔软的质感，觉得超赞。虽然我个人很喜欢奶

酪蛋糕和提苏米拉蛋糕，但是因为自己有慢性胃炎的关系，吃了

面食会不容易消化，所以除了韩式料理，我不常吃糕点的。但是

这个蛋糕是使用100%的动物性奶油和大米粉做成的，所以我就可

以放心大胆的吃了。

事实上用米粉做的蛋糕要比用面粉做的蛋糕要重一些，而且不太松

软。但是不知道这家店是靠着什么秘诀，才把蛋糕做的如此松软湿

滑的呢？而且这家店的蛋糕吃了不腻，口感非常好。

自从尝了这家店的蛋糕之后就改变了我对蛋糕的固有观念，原来世

间还有这么美味的蛋糕啊。

 

文章 金收辰 韩（笔名 月碗） 翻译 冯珂

原文链接： http://daldalspace.tistory.com/47  

 

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