韩国今日亚洲-万卷记者=

   如今的物质资源越来越丰富了，无论你想在纽约吃到正宗的寿司，还是想在首尔吃到家乡的锅包肉，亦或是在阿拉伯品尝地道的鱼和薯条，都不是什么难事。中国人讲究养生，其中重要的一点就是要吃时令果蔬和菜肴。深受中华文化影响的韩国，也有这样的习惯。

  那么，在寒冷的冬天，韩国人一定要“吃什么”来应景呢？

1. 红豆粥

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   每年冬至的这一天，韩国人都要吃上一道“红豆粥”。将熬熟的红豆碾碎，和大米、年糕球一同入水煮成香甜粘稠的红豆粥来吃，是韩国人在冬至这一天丢不掉的一个习俗。一些传统的家庭，会在自家熬制红豆粥。而很多没时间亲自动手做的人，也可以选择点外卖。这一天，很多店家都会专供红豆粥。

2. 年糕汤

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    韩国人对年糕可以说是真爱了，年糕片、年糕条、年糕饼、年糕球……辣炒年糕、年糕汤、饺子年糕汤、松片糕……出生吃、结婚吃、丧葬吃、升学吃、过年吃……各种年糕，各种吃法，随时随地都可以找到吃个年糕的理由。这道“年糕汤”是韩国人年夜饭上的主角，相当于我们北方的饺子和南方的汤圆，不吃是绝对不行的，吃了年糕才能涨一岁呢。

3. 鱼糕

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    爱看韩剧的你，对这个插在签签上的“国民美食”一定不陌生。这款韩国大街小巷随处可见，通常和辣炒年糕形影不离的食物，就是鱼糕啦。寒冷的冬天，走在街上，有点小冷小饿怎么办？看到路边一锅冒着热气的鱼糕简直是救命稻草，先撸两串，再抱着小纸杯喝汤，冷饿一扫而光。鱼糕的卤汤是用白萝卜和银鱼小虾碎熬制而成的，加上鱼糕本身的鲜甜，吃起来软滑清鲜，很难停下来。

4. 冷面

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    看到这里的你是不是一脸黑人问号？？？？冰爽的冷面当然要在夏天吃，怎么会是冬季必食呢？其实，冷面最早是从朝鲜传入韩国的。由于制作冷面的原料——土豆（或红薯）和荞麦在冬季收获，面条做好也就在冬天了。据说，冬天的朝鲜在取暖烧炕时，房间非常热，人们想通过吃点凉快点的食物来降温，于是就把这种面条做成凉的，也就成了今天的冷面。