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韩国今日亚洲-张珉瑞记者=
图片/imagetoday截图 |
今年的夏天来势汹汹,平时习惯了嘴上说“热死了,热死了”,最近各地连续发出高温预警还有不少人真的“热死了”。所以高温天气大家尽量不要在户外久留,如果一定要进行户外作业最好避开中午,并做好防暑防晒措施,避免悲剧的发生。
那再回头说说我们屋里的情况。也许夏天另一个让人头疼的事,就是做饭了吧。本来坐着不动就已经一身汗了,这时候要是再点火做饭,搞不好自己都能“熟”了。今天教给大家两个夏季养生料理的配方,你负责吹空调看电视,做饭什么的交给电饭煲就好了。
△ 锅巴白斩鸡
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材料:一只鸡,黄芪,土豆,芝麻粉,大蒜,大枣,冷饭1碗,水适量
1. 冷饭中加两杯水放入锅中铺平,按下“煮饭”按钮,等饭差不多热好了撒上些白糖。
2. 饭中放入黄芪。
3. 将整鸡去掉内脏洗干净,鸡肚子里填满大蒜瓣,放在黄芪上。
4. 将剩下的食材都放入锅内,加水蒸煮。加了土豆的话,汤汁会更香浓。
△ 甜面酱炖排骨
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材料:猪脊骨,月桂叶,干红辣椒,胡椒粒,生姜,大蒜,葱,土豆,胡萝卜,洋葱,大虾,年糕条,辣椒,甜面酱3勺,酱油3勺,蒜泥3勺,清酒半勺,酸梅糖稀3勺,绿豆粉半勺,香油1勺,水1杯,低糖糖稀
1. 脊骨泡出血水沥干水分待用。
2. 先在锅中放入月桂叶,干红辣椒,胡椒粒,生姜,大蒜,葱,再将脊骨放在之上,最后放土豆和胡萝卜、洋葱等蔬菜。
3. 甜面酱3勺,酱油3勺,蒜泥3勺,清酒半勺,酸梅糖稀3勺,绿豆粉半勺,香油1勺,水1杯,低糖糖稀放在 一个大碗里搅拌均匀待用。
4. 将大虾和年糕条放入锅中后再加入调好的酱汁,最后放入切好的辣椒,喜欢吃辣的可以多放一些。
(编译:万卷记者)