韩国今日亚洲-万卷记者=

    海虹有着极好的抗老化功效。寒冷的冬季来上一碗热乎乎的海虹汤，那真是鲜在嘴里，暖在心上。特别是海虹所富含的维生素B维生素C，碘，锌等矿物质能让受损的皮肤快速恢复光彩，消除体内自由基，可谓是冬季上等的保健佳品。

食材

海虹, 水, 胡椒粉, 红辣椒等

① 海虹内部的异物或须子，用手拨除或用剪刀剪掉。外壳破裂的海虹可能已经变质最好扔掉，否则因为一颗变质的海虹，影响到一整锅汤的味道就得不偿失了。

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② 用流水清洗干净。흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

③ 海虹入锅加水，以没过海虹一半的水量为宜。

④ 加蒜泥一勺、清酒一勺一同煮制。

⑤ 入锅喜欢辣味，可以加入几片切好的红辣椒继续煮3-5分钟即可。海虹煮制太久容易影响口感。

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信息提供： : Chaum Les Trois