韩国今日亚洲-万卷记者=

    南瓜是一种四季皆宜、味甘性温的健康食品。如果配合温热的茶水当做下午茶或者加餐，营养又美味。今天就来教大家如何制作韩国传统点心——南瓜球。

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1. 食材

去皮南瓜200g, 白糖100g, 蜂蜜1大勺, 盐少许

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2. 制作方法

(1) 南瓜去皮去籽上锅蒸。

(2) 蒸好的南瓜碾碎后加白糖拌匀，上锅大火加热煮沸后，小火收汁。

(3) 加入一大勺蜂蜜和少许盐调味。 

(4) 捏成适口的圆球或喜欢的样子。

(5) 可以蘸一些松仁粉或其他坚果，不能起到点缀的作用，也更加营养美味。

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3. 功效

(1) 含有丰富的胡萝卜素以及矿物质，维生素B、C还能增强抵抗力。

(2) 在防治支气管方面的疾病上也有明显的效果。 

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信息提供： : ChaumLes Trois